一个与慈禧太后结缘的西班牙国家级酒庄——席万诺酒庄

2018年04月17日  新浪资讯

一个与慈禧太后结缘的西班牙国家级酒庄——席万诺酒庄

四月的胡米亚空气中弥漫着杏花的香味,就像席万诺酒庄珍藏已久红酒的味道。两款来自于西班牙席万诺酒庄,在橡木桶中陈酿了26年之久的席万诺格兰珍藏1990,及陈酿了22年之久的席万诺珍藏1994,从遥远的丝绸之路的西班牙站来到了中国。

一个与慈禧太后结缘的西班牙国家级酒庄——席万诺酒庄

目前这两款席万诺珍藏红酒在全世界仅存7000瓶和8500瓶,都在席万诺酒庄驻中国办事处(地址:中央路201号,好国泉酒业)。该酒产自于西班牙的胡米亚产区,胡米亚是一个典型的半干旱大陆化地中海气候、干燥,夏天最高温度可达45℃,冬天最低温度-10℃,全年日照在3000小时以上。这里土壤大部分为贫瘠不保水的石灰岩,土少沙多呈赤灰色。

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该酒是用在这里生长近百年的葡萄品种莫纳斯特雷尔酿制而成,这也是胡米亚产区为数不多的葡萄品种,静放在橡木桶中陈酿了多年以上。该酒呈深红宝石色,酒体圆润,入口有李子和杏子及水果甘草的复杂香味,单宁柔和丝滑,级别为DO格兰珍藏,酒精度在16%VOL,类型为干型,这在红葡萄酒中也是少有的。这也是席万诺酒庄献给中国的好酒,有一定的收藏价值,性价比极高。正如世界著名的红酒教父罗伯特·派克(Robert Parker)这样说过“如果自己的收藏和商店没有西班牙的红酒,那就算不上红酒爱好者”。

请记住这个名字席万诺格兰珍藏1990、席万诺珍藏1994,席万诺我的珍爱。

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黎砗干红葡萄酒

——国际柏林葡萄大赛金标奖

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众所周知,瓦伦西亚是西班牙著名的葡萄酒法定产区,但许多人并不知道产于这里的葡萄酒到底有多好。事实上,瓦伦西亚是西班牙最古老的葡萄酒产区,其历史可追溯至新石器时代,这里也是西班牙最先出口葡萄酒的产区之一。尽管瓦伦西亚靠海,但大部分葡萄树都种植于内陆地区。

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瓦伦西亚产区的土壤类型以石灰石(Limestone)和白垩土(Chalky)为主,产于这里的葡萄酒具有标志性的矿石风味。对于葡萄酒陈酿,瓦伦西亚也与里奥哈产区具有相同的要求。

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这款来自于奥兰酒庄东部瓦伦西亚产区的红葡萄酒,级别为DO,酒精度13%VOL, 类型为干型,葡萄品种为小维儿多、美乐,该葡萄成熟晚对种植地区要求很高,酿出的酒呈红宝石色,酒体清澈透亮,入口有梅子、李子和胡椒的香气,止不住的会让人想起热恋中的情侣。

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奥兰唐吉坷德黑、白标干红葡萄酒

——西班牙“国宝级”葡萄品种丹魄

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奥兰唐吉坷德黑、白标干红葡萄酒产自位于西班牙瓦伦西亚的TORRE ORIA酒庄,此款酒等级为法定DO级,与法国AOC级别相当,使用西班牙丹魄葡萄酿制,酒体呈明亮的宝石红色,淡雅花香,有樱桃、李子气息,单宁柔顺但酸度较高,酒体饱满。

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奥兰唐吉坷德黑、白标干红葡萄酒酒精含量12.5%VOL,不同于烈酒,适合更广人群饮用。入口细腻优雅,单宁柔和如丝般顺滑,充满芬芳的草莓果香,带有香草、甘草和烟叶香料等气息,口感醇厚,回味绵延。适合于在朋友小聚、喜宴派对、商务宴请上饮用,若醒酒10分钟以上口感更佳。

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